by Pedro

24 Rue Du Général De Gaulle

94510 La Queue-en-Brie

France

09 74 56 62 03

Bar à viande et poisson : menus

A partager

Planche de Charcuterie Patta Negra 10€

Planche de Fromages affinés 10 €

Chorizo Grillé 10€

Gambas à l’ail 48€/KG

Camembert Braisé 10€

Entrées 10€

Le Chèvre 

Pané sur lit de roquette,

Confiture de figue, Graines de sésame

 

Le Foie Gras Maison + 4€

Pain d’épices, Confit d’oignons

 

Tartare d’Avocat

& ses Crevettes aux Agrumes

 

L’Oeuf Parfait

Poché, Poêlée forestière, crème Truffée

 

Le Saumon fumé BIO

Toast Grillé, Crème Aneth

 

Viandes 

Grillées au Feu de Bois

Le Fameux Poulet Fermier 15€

Grillé, sauce du chef

 

La Gambas & le Bœuf 24€

 

Le Burger

Simple (120gr) 15€   Double (240gr) 20€

Filet de Bœuf non haché, Salade,

Tomate, Confit d’Oignons, Fromage

 

Le Plateau Découverte 800gr (à partager… ou pas ! ) 48€

(Filet de Bœuf, Picanha, Entrecôte, Côtelette d’agneau)

 

Tartare de Filet de Bœuf au couteau 22€

Magret de Canard IGP  24€

Les Côtelettes d’Agneau 16€

La Vitrine

Nos viandes sont servies pour un minimum de 200 grammes

N’hésitez pas à augmenter le grammage de vos viandes coupées à la demande

 

Le Filet de Bœuf 19€

La Picanha(Aiguillettes de Bœuf) 14€

L’Entrecôte 18€

Noix d’Entrecôte Argentine 23€

L’Entrecôte Black Angus 11,50€/100gr

La Côte de Bœuf Black Angus 11,50€/100gr

 

La Côte de Bœuf Charolaise 8€/100gr

 (Poids défini à la découpe pour un minimum de 600 grammes)

Cuisine Maison

Poissons

Le Saumon d’Ecosse Label Rouge 21€

Grillé ou en Tartare

 

Le Bar 21€

Entier & Grillé Ouvert

 

Filet de Turbot 22€

Sublimé au Feu de bois

 

Le Poulpe 23€

Grillé, Patate Douce Fondante

 

Les Gambas Sauvages 10€/100gr

Grillées au Feu de bois, sauce du chef

 

Les Saint-Jacques 26€

Risotto crémeux au Parmesan

Accompagnements

Au choix (2/Plats Maximum)

Frites maison

Légumes du jour

Salade

Riz

Purée de pommes de terre à la truffe blanche

Desserts 8,50€

L’assiette de Fromages

Salade & Noix

 

Le Mi-cuit au Chocolat

& Boule de glace Vanille

 

Tarte Fine Aux Pommes

Boule de glace vanille, Chantilly

 

La Verrine

Framboise, Spéculos & Mascarpone

 

La Pavlova aux Fruits Rouges

Meringue, Chantilly & Purée de Framboises

 

Pastel de Nata

1 pièce 2,50€

2 pièces 4,50€

 

Le Gourmand

Café ou Thé 

Champagne + 4€

 

La Brioche Perdue

Nutella ou Caramel au Beurre Salé

Boule de glace Vanille

Cuisine Maison

N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

24 Rue Du Général De Gaulle

94510 La Queue-en-Brie

France

09 74 56 62 03