Notre carte – La Queue-en-Brie
À Partager & Entrées
| Chorizo Grillé | 12€ |
| Pata Negra | 14€ |
| L’Estival (Pata Negra, Burrata Crémeuse, Légumes Grillés) |
29€ |
| Le Chèvre Pané sur lit de roquette, Confiture de figue, Graines de sésame |
14€ |
| L'Avocat Crevettes & ses Agrumes |
14€ |
| La Burrata Tomates colorée, Vinaigre balsamique à la Truffes d’été |
14€ |
| Le Tataki de Saumon Mariné a la Sauce Soja, Graines de sésame & Crème cheese citronnée |
15€ |
Salades
| La César Suprème de volaille, Salade, Parmesan & Croûtons |
19,50€ |
| La Burrata Poivrons Grillé, Salade de saison, Aubergines grillée & Vinaigre balsamique à la Truffes d’été |
19,50€ |
Viandes
| Le Fameux Demi-Poulet Fermier Sauce du chef (25 minutes de cuisson) |
20€ |
| Authentique Burger du Chef Filet de Taureau non haché |
24€ |
| Picanha de Bœuf Aiguillettes Angus, servies saignantes |
22€ |
| Le Toma-Hawk de Bœuf (2 à 3 personnes 1,8kg) |
92€ |
| Filet de Taureau Extra Tendre |
29€ |
| Magret de Canard IGP Grillé sur sa peau |
28€ |
| Noix d’Entrecôte D’Argentine |
33€ |
| Tartare de Filet de Taureau Au Couteau |
29€ |
| Côtelettes d’Agneau Braisées |
20€ |
| Plateau Découverte 4 viandes au choix (Hors Toma-hawk) (2 personnes minimum) |
38€ / Personne |
Poissons
| Les Gambas Sauvages Grillées au Feu de Bois |
32€ |
| Le Poulpe Poivrons Grillés, Pommes de Terre Braisées |
23€ |
| Le Saumon Label Rouge Grillé ou en Tartare (Supp burrata +4€) |
24€ |
| Le Bar Grillée Grillée au Feu de Bois entier, ail et persil |
24€ |
Accompagnements
(Au choix un accompagnement par plat
Accompagnement supplémentaire 4€)
| Risotto à la truff |
| Frites Maison |
| Salade Verte |
| Légumes du jour |
Desserts
| La crème Brulée & son caramel au beurre salé |
10€ |
| Le Mi-cuit au Chocolat & Boule de glace Vanille |
10€ |
| La Pavlova Fruits Rouges, Meringue & Crème fouettée |
12€ |
| La Brioche perdue Au Nutella ou Caramel au beurre salé |
10€ |
| Le Citron Déstructuré & sa Meringue Française |
12€ |
| Le Café Gourmand | 11,50€ |
| Le Pastel de Nata | 3,50€ |
| La Planche de fruits & son sorbet passion |
12€ |
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